曲曲菜怎样晒干保存

曲曲晒干保存的方法:首先把曲曲菜去除老、破、腐败的枝叶,然后烧一锅开水,把曲曲菜下锅汆水一两秒后马上捞出;最后摊在阴凉处风干,放在冷藏室保存即可。
曲曲菜学名叫做“苣荬菜”,生长在中国北方平原地区,如河北、京津、山西、山东以及东北广大地区,甘肃东南部亦有分布,以甘谷县及其周边为主;并且曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素。

曲曲菜洗干静,晒干,装入密封袋,放到冰箱里就可以了。

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