怎么做牛肉汤呢?陆小凤最爱喝的。。。

陆小凤最爱喝的。。。

怎么做牛肉汤呢?陆小凤最爱喝的。。。

  牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽l茶匙,粟粉1茶匙。

  作法

  ①姜去皮,刨茸取姜汁。

  ②牛肉切片。

  ③牛肉片用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。

  原料:

    牛腱400克,胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐、味精、料酒适量。

    做法:

   1、牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。

    2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。

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